鸡油香菇炒青菜

Name: 鸡油香菇炒青菜
Ingredients: 一斤青菜; 一小把干香菇; 数片肥鸡皮; 适量盐; 1茶匙植物油

21 人做过这道菜

馮小靜

用料

青菜	一斤
干香菇	一小把
肥鸡皮	数片
盐	适量
植物油	1茶匙

鸡油香菇炒青菜的做法

青菜清洗干净，香菇水发，切好
锅烧热。放入油和鸡皮，微火慢慢煸出鸡油，开大火放入香菇炒片刻，然后放入青菜
炒到青菜变软，加盐炒均匀即可

小贴士

1.青菜要选嫩的口感才好,而且易熟.不用炒太久的,要保持爽脆.
2.动物脂肪虽香,不过不要多吃哦!
3.您也可以用炼油的方法先提炼鸡油.

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该菜谱发布于 2011-12-31 15:28:18

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