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梅干菜蒸肉饼

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高雅的厨房  高雅

用料  

半肥瘦猪肉 250克
梅干菜 50克
料酒 适量
白糖 适量
酱油 适量
油 适量
生粉 适量
胡椒粉 适量
麻油 适量
鸡粉 适量
水 适量

梅干菜蒸肉饼的做法  

  1. 将猪肉洗净抹干水，剁碎，加入调味料拌匀，腌制20分钟

  2. 把梅菜洗干净，用清水浸5分钟，减去咸味；沥干水，剁碎后，加糖、鸡粉少许拌匀

  3. 将猪肉与梅菜拌匀，放入碟子里

  4. 大火蒸10分钟，即可

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该菜谱发布于 2012-01-05 12:21:50
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