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自创鱼丸米线

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高雅的厨房  高雅

用料  

米粉 200克（一个人的份量）
鱼丸 10个（炸鱼丸和白鱼丸各半）
紫菜 1片
鸡肉火腿肠 1条
番茄 1个
菜心 300克
鸡精10克
盐 适量
麻油 适量
姜片 适量
蒜头 适量
葱花 适量

自创鱼丸米线的做法  

  1. 米粉放入煲里等水烧开后，煮3-4分钟，熄火，不要打开煲盖，等米粉变软，冲冷水

  2. 所有鱼丸切成一半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8块，菜心洗干净，紫菜发洗干净

  3. 烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜，番茄和菜心，煮熟后再放米粉，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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自创鱼丸米线相关分类

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被大家加入到以下菜单

独当一面的封面
独当一面
 粉面米线的封面
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该菜谱发布于 2012-01-05 16:04:45
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