将鸡蛋+糖+蜂蜜用打蛋器打到颜色变浅黄膨胀.要个几个分钟时间的
加入过筛的低粉和泡打粉搅拌匀
加入牛奶和融化的黄油搅拌匀
静置20分钟.(面糊干湿度可适当用牛奶和低来增减调节)
取干净无油平底不沾锅置火上烧热关小火
用勺将面糊从中间倒入,自己控制好量的多少,不要摊的一张大一张小了
一定要小火,看到面糊中间开始出现很多泡泡了,立即翻面烤
翻面小火烤个30秒左右
中间抹上自己想吃的酱就可以了.我用了蓝莓酱,味道很好
上传你做的铜锣烧
子瑜妈妈
