猫耳朵

Name: 猫耳朵
Ingredients: 中筋面粉; 水

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子瑜妈妈

用料

中筋面粉
水

猫耳朵的做法

中筋面粉和水2：1混合，加一点盐和成面团
面团揉至光洁
倒扣一个碗，让面团休息10分钟
取出面团，案板撒干面粉，将面团揉成长条，揉细点好，我这里粗了点
用刀如图切成小粒
如图用手指按成下图的样子
做好的猫耳朵就是这样的粒

小贴士

你还可以在和面的时候加入胡萝卜汁，黑米粉，做成有颜色的又营养多样化的

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该菜谱发布于 2012-01-12 11:28:52

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