summer的家
糖饼
8.7
综合评分
592
人做过这道菜
东北特色面食
用料1 (饼皮用料)
用料2 (馅料)
糖饼的做法
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面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团
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一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上
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面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片
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在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段
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把面卷团成圆形压扁
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将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料
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将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼
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锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可
小贴士
1、面皮要和得软一些，多加一些油；
2、糖馅里加一点芝麻是点睛之笔；
3、饼口收口的时候要收严，防止煎的时候糖流出来。
2、糖馅里加一点芝麻是点睛之笔；
3、饼口收口的时候要收严，防止煎的时候糖流出来。
