鸡翅剁成小寸的小段,笋也切成与鸡翅同样大小块,剁好姜蓉和蒜蓉,小葱切碎
鸡翅用干锅炒干水分,盛起,可避免烹饪时出水
锅烧热,下油,下姜,蒜,葱白和剁椒酱炒出香味
下炒过的鸡翅,炒片刻
倒入生抽,盐和鸡粉调味
下酒酿,不断翻炒至出香味
下笋片,炒约3—5分钟,即可起锅
成菜咸,香,微辣,最佳下饭菜哟
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