凉拌花生

Name: 凉拌花生
Ingredients: 125g花生米; 1棵芹菜; 半个胡萝卜; 糖; 五香粉; 白醋; 盐; 芝麻油; 蒜蓉

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侥幸的鱼

凉拌菜很合适在夏天吃，所以在这段时间一直在学做。凉菜一般都是把食材用水煮或蒸后再加调料，这种处理方法可以最大限度的保持食物中的营养物质。所以，夏天可以多做点来吃。

用料

花生米	125g
芹菜	1棵
胡萝卜	半个
糖
五香粉
白醋
盐
芝麻油
蒜蓉

凉拌花生的做法

花生米泡一个晚上
煮开水，把花生米煮15～20分钟
芹菜切段、胡萝卜切丁，放开水里烫熟
上述材料捞起后，趁热撒上调料，拌匀

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该菜谱发布于 2012-01-12 22:37:15

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