香蕉奶茶蛋糕

你有喝下午茶的习惯吗？这个诞生于英国17世纪的小资情调，流传至今，已经逐渐演变成现代人的一种休闲习惯了。阳光明媚的下午，约三五好友，一边喝茶聊天，一边品尝精美小点心，一边看着窗外行人的匆匆脚步，会不知不觉为流转的空气中凭添几许温暖…
英式下午茶通常在下午4、5点的时候进行，不仅饮茶，还要搭配一些小甜点。经过营养学家证明，这样的搭配能够充分补充人体所需的能量，不得不佩服儒雅的英国人啊，日子竟能过得如此悠闲雅致。
现代社会讲究快速高效，尤其对于上班族来说，时间就是金钱。暂且不提早饭常常在摇晃的公车上解决，就连午餐，也常常会因为赶时间而吃得太少或匆匆结束，导致到下午4、5点的时候，就开始感到困倦、疲惫，并伴随着一点点饥饿的感觉。
这时候，一顿营养均衡的下午茶，不仅能帮助我们赶走瞌睡虫，更有助于恢复体力，实验证明，下午茶还可以增强记忆力和应变力。此外，给自己十几分钟放松心情，享受闲适的时光，愉悦的心情加上充沛的体力，会为我们带来更高的工作效率，支持我们一直奋斗到傍晚…
下午茶中，茶的选择也不可忽视。红茶品性温和、香味醇厚，有助于强健骨骼。茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。另外，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等，红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。
有了茶，甜点更不能少啦。一般来说，可以选择2到3种具有互补作用，可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品（饼干、面包等）配一个奶制品（酸奶、白奶酪等），也可以有机地配上一个时令水果。
对于上班族来说，准备如此丰富的下午茶恐怕是很奢侈的事情吧，那就做个简单的小蛋糕吧。没有烤箱？没关系，我也没有，只要咱有微波炉就齐活啦，哈哈。一块小小的蛋糕，牛奶、鸡蛋、水果全有了，钙质、蛋白质、维生素一次补齐！