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鸭血粉丝汤

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用料  

鸭血
粉丝
油豆腐
鸭肠
葱
姜
盐
胡椒粉
白醋

鸭血粉丝汤的做法  

  1. 鸭血和鸭肠用清水反复冲洗后，鸭血切成方丁，鸭肠切小节

  2. 鸭肠放入沸水中汆后捞出，粉丝用温水浸泡

  3. 煮锅中加凉水，大火煮开放鸭肠和姜丝，加粉丝，油豆腐，鸭血，调盐，煮2分钟关火

  4. 将煮好的鸭血汤装碗中，撒葱，加入胡椒粉和白醋，吃时拌匀

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该菜谱发布于 2012-01-12 19:17:53
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