首先是将买回来的虾仁自然解冻,去掉虾皮和虾线,用水洗一下.(建议大家还是买虾回来自己剥虾仁比较好)
洗净的虾仁用料酒和盐捏一下
用干净的纱布挤掉虾里面的水
用一点点蛋青,加一点点生粉和虾仁一起搅拌均匀后再拍一点点油,放进冰箱冷藏
锅里水烧沸后将虾仁扔到锅里,时间不用很长，一会会虾仁就熟了
捞出放凉后
黄瓜切条,和虾仁色拉酱拌在一起
上传你做的虾仁色拉
简单
