南瓜“碗”包

今天万圣节，咱来吃个南瓜的包包。其实做了有段时间了，扒拉出来应个景。这是在酒店吃到后就一直想做，用现在时髦的话来说就是心里一直“长草”，所以回家自己就鼓捣出来了，嘿嘿，就是喜欢折腾点新鲜玩艺儿。这个说来就是给我家那位不爱吃白馒头的家伙量身定做的，因为里面可以盛各种菜。
这名字还没想好，想过“蒙古‘包’”，也想过“蘑菇包”，后来想想还是姑且叫它“南瓜‘碗’包”好了。
有朋友说象窝窝头，或者说翻过来的窝窝头，我倒没想到，因为窝窝头是不用发面的，形状也不是很象。在此谢谢网友“嫘妮”，她说叫“南瓜盏”，我还是觉得更象个碗，我这个个头比较大的，一个顶饭店的两个，所以还是叫“碗包”好了,想想又貌似不太好听,或许南瓜盏包更好？给点建议吧?不管怎么说，先谢谢了。饭店的就叫杂粮包，顾名思义可以加入各种杂粮来做。。所以要是加入玉米粉就叫玉米碗包，加入荞麦就叫荞麦碗包好了。
里面想填啥填啥，都是巨好吃下饭的菜菜。
碗包制作过程，说起来就是蒸个馒头，不过怎么让它定型而不发开就变形是要加点机关滴嘿，如果你直接做成碗状上锅蒸肯定会发成馒头的。