芝麻瓦片

8 人做过这道菜
网上有很多杏仁瓦片的方子,不过我觉得有些方子有点匪夷所思的说,看下面分量再说。

用料  

面粉 三十克
芝麻 若干
黄油 25克
蛋白 三个
40克

芝麻瓦片的做法  

  1. 蛋白加细糖搅至糖融化,可分次加,用糖粉更好,可能分量略加

    芝麻瓦片的做法 步骤1
  2. 将黄油微波融化加入搅匀

    芝麻瓦片的做法 步骤2
  3. 将面粉筛入混合均匀,并加入芝麻,我芝麻没称量,烤好发现放少了点

    芝麻瓦片的做法 步骤3
  4. 用勺子摊平,尽量摊薄,越薄越好

    芝麻瓦片的做法 步骤4
  5. 拷好后趁热把它按在擀面杖上造型,要快,一冷就脆了,烫爪爪的说~~~

    芝麻瓦片的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2012-01-16 15:04:20
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芝麻瓦片的答疑

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