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菠菜鸡汤

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用料  

土鸡
菠菜
料酒
盐
姜
葱
水

菠菜鸡汤的做法  

  1. 整鸡去头、尾，把鸡腿、鸡翅、鸡脚等切下，洗净

    菠菜鸡汤的做法 步骤1

  2. 把切下的鸡肉放入砂锅，少许鸡油，加大半锅水，加煮

    菠菜鸡汤的做法 步骤2

  3. 一大块姜用刀拍碎，葱洗净备用

    菠菜鸡汤的做法 步骤3

  4. 水烧开后，撇去浮沫，加少许料酒，放入姜块、葱

    菠菜鸡汤的做法 步骤4

  5. 转小火40分钟，加盐，放菠菜

    菠菜鸡汤的做法 步骤5

  6. 汤再次烧开，开吃

    菠菜鸡汤的做法 步骤6

小贴士

鸡汤本身就很鲜，可以不加味精，就算要加，也只要少许。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-01-22 13:11:08
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