全麥瓜仁黑面包

Name: 全麥瓜仁黑面包
Ingredients: 20g黑芝麻碎; 270g高筋; 30g全麥; 10g瓜子碎; 5g酵母; 50g红糖; 2g盐; 15g植物油

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用料

有材料混合二次發酵后，中層175度52-30分鐘左右
酵母因为只剩最后一些，实际上只用了3g。当天气温28度，湿度较大，没有影响发酵。爲了節省，我把長帝ckf25b烤箱一個烤盤塞滿了，麵包互相粘在一起影響外觀了。所以這個配方可以適當減量，或者是做成兩盤

面包素菜烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2012-01-24 20:17:25

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