香菇番茄面

Name: 香菇番茄面
Ingredients: 香菇; 番茄; 油菜; 黄豆酱; 姜

15 人做过这道菜

素心巧手

早餐时间紧张，又得快，还得要保证营养，除了八宝糙米粥，还可以换换口味，吃点面条。
吃面条，最重要的是卤，做卤怎么能少了酱呢？

用料

香菇
番茄
油菜
黄豆酱
姜

香菇番茄面的做法

香菇泡发后，切成丁；油菜切成小块；番茄切片
热锅放油，爆香姜丝，先放番茄，炒至出汁后再放入香菇，快速翻炒后加适量水
炒至水开后加入黄豆酱，翻炒几下后加入油菜丁，翻炒后根据个人口味加入适量盐，就可以了

小贴士

1、因为黄豆酱本身就咸，盐要少放。
2、做卤的同时，可穿插着煮面条，差不多10分钟就全部搞定。

参照这个菜谱，大家做出 15 作品
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该菜谱发布于 2012-01-24 21:38:23

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