登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 地三鲜

地三鲜

7.6 综合评分
5577 人做过这道菜
收藏
summer的家的厨房  summer的家
不太喜欢做过油的食物，不过这个地三鲜真的是非常好吃，尤其是茄子肉肉的口感，又带一点青椒的清香，很下饭的菜！

用料  

土豆 一个
青椒 一个
茄子 一根
生抽 一勺
盐 少许
糖 少许
水淀粉 适量

地三鲜的做法  

  1. 土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块

    地三鲜的做法 步骤1

  2. 锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出

    地三鲜的做法 步骤2

  3. 锅中放少量油，放葱花、蒜片爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟

    地三鲜的做法 步骤3

  4. 淋上水淀粉勾芡即可

    地三鲜的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 5874 作品

全部5874个作品

上传你做的地三鲜

 

地三鲜相关分类

家常菜 下饭菜 素菜 宴客 小吃 地三鲜 家常地三鲜 烧地三鲜 东北地三鲜

被大家加入到以下菜单

烹的封面
烹
 素食主义的封面
素食主义
随便看看
该菜谱发布于 2011-03-12 13:44:48
182105 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者summer的家的其他菜谱

超级无敌烤鸡翅

超级无敌烤鸡翅

summer的家      7432 做过
手撕包菜

手撕包菜

summer的家      4799 做过
台式卤肉饭

台式卤肉饭

summer的家      4652 做过
杨枝甘露

杨枝甘露

summer的家      4522 做过
炸洋葱圈

炸洋葱圈

summer的家      3289 做过
西红柿鸡蛋疙瘩汤

西红柿鸡蛋疙瘩汤

summer的家      3565 做过
铜锣烧

铜锣烧

summer的家      3311 做过
自制烤地瓜

自制烤地瓜

summer的家      3054 做过

地三鲜的答疑

登录查看全部53条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负