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竹筏载山珍

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用料  

豆角
鱼肉 250克
五花肉 100克
海苔菜
胡萝卜

竹筏载山珍的做法  

  1. 鱼肉与五花肉捣碎成泥，加调料腌制一会，然后边搅边加水淀粉，保持粘劲

  2. 在做寿司的帘子上铺一层10cmX5cm海苔菜，取一点鱼肉泥放在上面，像做寿司卷一样卷成条状，然后放进蒸锅里蒸七分钟

  3. 蒸鱼肉卷的时间，别起一口锅，把豆角焯熟，摆在盘上做竹筏状

  4. 最后把蒸好的鱼肉卷码到竹筏上，另外切几朵胡萝卜花，做装饰用

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竹筏载山珍相关分类

电蒸锅
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该菜谱发布于 2012-01-15 14:50:59
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