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酸姜炒鸭

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用料  

土鸭 半只
酸姜 两块
青红辣椒

酸姜炒鸭的做法  

  1. 鸭子切小块，放到开水里过一过水，捞起备用

  2. 锅里放底油，葱蒜炝锅，倒入鸭块翻炒，注意不要放盐，过早放盐会使鸭肉变老

  3. 加酸姜片，调中火，加盖焗一会

  4. 开盖后放青红椒，煸炒，放适量盐调味，最后加点白糖，即可出锅

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的酸姜炒鸭

 

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该菜谱发布于 2012-01-15 17:35:49
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