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香脆藕饼

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用料  

莲藕 一节
肉末
鸡蛋

香脆藕饼的做法  

  1. 肉末加盐油酱酒腌一下入味备用

  2. 莲藕切成小片，在清水里泡着

  3. 打一个鸡蛋，加少许干淀粉搅拌均匀

  4. 把肉末放在两块藕片中夹紧，做成饼状

  5. 油烧至四成热，把藕饼放到鸡蛋液中，均匀沾在鸡蛋液，然后放到锅里煎

  6. 莲藕本来就可生吃，把肉煎熟了，就行了

参照这个菜谱，大家做出 35 作品

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该菜谱发布于 2012-01-15 19:05:14
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