把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐,搁置一会去一去西葫芦自身的水,挤干备用
把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干
起油锅,放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒,将鸡蛋铲碎,盛出
将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐(之前放过盐)
就可以包饺子了
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