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潍坊炸茄合

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用料  

瘦肉馅
香菇丁
茄子丁
葱姜蒜末
面粉

潍坊炸茄合的做法  

  1. 面粉加水，搅拌成糊糊状，把香菇丁，葱姜蒜末倒入肉馅里，加盐，花生油，味极鲜，再加少许香油调拌均匀

    潍坊炸茄合的做法 步骤1

  2. 茄子切成4CM厚度，然后中间再切一刀，但是不要切到底部，以方便填馅

    潍坊炸茄合的做法 步骤2

  3. 填好的馅儿

    潍坊炸茄合的做法 步骤3

  4. 裹面粉糊，下锅炸，炸至金黄色即可出锅

    潍坊炸茄合的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2012-02-13 22:10:32
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