粉类过筛备用
蛋黄加砂糖打散,加入牛奶、玉米油搅拌均匀
加入过筛的粉类,用打蛋器搅拌成均匀的面糊
蛋白分三次加糖打至8-9分发
取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合均匀后倒回蛋白盆中,用刮刀轻轻拌匀
将面糊倒入模具内,轻磕两下,放入预热好的烤箱内,160度烘烤55分钟,出炉后倒扣
从中间切开,加入草莓碎奶油,表面抹打发后奶油,加巧克力碎装饰
中号菊花裱花嘴在蛋糕周圈挤花装饰
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