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小炒面

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睡眼惺忪may的厨房  睡眼惺忪may

用料  

水面
苏式香肠
五花肉
青菜
胡萝卜
麻油
蒜头
盐
生粉
糖

小炒面的做法  

  1. 将香肠切片，五花肉切丝，青菜切6瓣

    小炒面的做法 步骤1

  2. 肉丝加少许盐和生粉，拌匀待用

    小炒面的做法 步骤2

  3. 将水面放入煮开的水中，稍煮

    小炒面的做法 步骤3

  4. 用流水冲凉

    小炒面的做法 步骤4

  5. 用少许香油将面稍拌一下，待用

    小炒面的做法 步骤5

  6. 锅中坐油见热，将肉丝倒入，划散，倒入老抽上色

    小炒面的做法 步骤6

  7. 肉炒好拨在一边，放入切好的香肠，炒至变色

    小炒面的做法 步骤7

  8. 放入青菜，胡萝卜丝，蒜片翻炒至7成熟

    小炒面的做法 步骤8

  9. 倒入酱油，少许盐，糖，翻炒均匀,再加如刚沥干的面条即可

    小炒面的做法 步骤9

小贴士

1，我用的水面，效果不错，很q。

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ssss
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该菜谱发布于 2012-01-04 14:38:20
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