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中种提子包

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司思的厨房  司思

用料1 (中种)

高粉 175克
水 110克
酵母 3克

用料2 (主面团)

高粉 225克
提子 干适量（对半切）RUM泡过的
水 90克
沙拉油 52克
盐 少许
糖 25克

中种提子包的做法1 

  1. 将中种撕成小块后加入主面团材料里，搅拌到光滑后松弛50分钟，整形后发至2倍大，烤箱180度，25分钟即可。（我忘记喷水了！）

中种提子包的做法2 (中种)

  1. 中种材料揉成团后在室温发3小时后冰箱再发18小时即可使用

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早餐 烤箱

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该菜谱发布于 2011-12-08 18:00:34
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