司思
百利甜酒芝士蛋糕
7
人做过这道菜
“宝贝，你做这个给我吃吧！”
“什么啊？”
“百利甜酒芝士蛋糕啊！你看看这个网页”
“哦！我看一下啊！恩！这个很简单，今晚就做给你吃吧！”我知道他想念酒的味道了！
这是我和老公下班前在MSN上的对话，也是他第一次在网上把配方和做法给我，要我做给他吃！那就姑且宠宠他吧！虽然他现在的体重一直不肯往下降！
此配方适用于6寸活底模
“什么啊？”
“百利甜酒芝士蛋糕啊！你看看这个网页”
“哦！我看一下啊！恩！这个很简单，今晚就做给你吃吧！”我知道他想念酒的味道了！
这是我和老公下班前在MSN上的对话，也是他第一次在网上把配方和做法给我，要我做给他吃！那就姑且宠宠他吧！虽然他现在的体重一直不肯往下降！
此配方适用于6寸活底模
用料
百利甜酒芝士蛋糕的做法
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消化饼装进保鲜袋用擀面杖打碎，然后加入融化黄油拌匀压紧在活底模的底上，放冰箱冷藏
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室温软化的奶油奶酪里加入黄油和糖打发，并分次加入蛋黄搅拌均匀
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在巧克力酱里加入60克百利甜酒，搅拌均匀后倒进芝士糊里拌匀
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蛋白加糖打发成湿性发泡
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把蛋白霜分2次加入芝士糊里拌匀后倒进铺好了饼底的模具里，用锡纸包好模具
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烤箱预热170度，烤盘放水搁下层，160度烤60分钟
