月亮晶晶
蜜汁烤鸭腿
7.6
综合评分
18
人做过这道菜
用料
蜜汁烤鸭腿的做法
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鸭腿洗净沥干,背面用刀剖几条口子
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然后加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱,葱姜,蒜粉(没有就放姜丝和葱段),肉桂粉(没有可不放),料酒,生抽,充分抹匀后放冰箱,腌制3~4天,期间每天去翻动一次以便入味
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烤箱预热220度,烤盘内垫锡纸,铺上土豆或者苹果片,把鸭腿皮朝下平铺在上面,表面撒上黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉)
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然后入烤箱烤15分钟
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取出,翻身,刷一遍蜜汁烤肉酱
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改200度烤15分钟
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取出刷蜂蜜
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再烤5分钟就好了
