将洋葱切成丝，卤肉、土豆、胡萝卜切成块
锅内放油，5成热时加入土豆、胡萝卜、盐炒均匀，加入淹没土豆的水
待土豆即将烧软时，放入卤肉。（此过程大约20分钟）
土豆胡萝卜变软呈现淀粉状时，转成小火
加入咖喱搅拌均匀，再煮3分钟即可
将咖喱浇在米饭上，摆上黄瓜片
将米饭装在一个小碗，压紧
再将一个盘子扣在碗上，180度大翻转
撒上芝麻或是其它装饰
上传你做的咖喱卤肉饭
米雪儿的私房菜
