海蜇丝拌黄瓜

Name: 海蜇丝拌黄瓜
Ingredients: 一袋海蜇丝; 一根黄瓜; 一小勺白醋; 一小勺白糖; 适量白芝麻; 少许味精; 少许香油; 三瓣大蒜

7.7 综合评分

59 人做过这道菜

雨鸾

这天天大鱼大肉的，怎么着也得来点爽口解腻的不是？

用料

海蜇丝	一袋
黄瓜	一根
白醋	一小勺
白糖	一小勺
白芝麻	适量
味精	少许
香油	少许
大蒜	三瓣

海蜇丝拌黄瓜的做法

将海蜇丝用清水冲洗两遍，然后用清水浸泡15分钟。（海蜇我买的是袋装的，用起来比较方便）
黄瓜洗净切细丝，蒜拍破切成蒜末
将海蜇丝，黄瓜丝，蒜末放到盆中加入所有调味料拌匀

小贴士

因为海蜇丝本身就有很重的咸味，所以这道拌菜就千万不要加盐了
海蜇丝可以在清水中多浸一会，去去它的咸味！

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该菜谱发布于 2012-02-02 21:50:17

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