首先将自发粉用32度的温水活成柔软的面团,盖上盖子放在温暖的地方醒30分钟
将香菇洗净,切成小粒备用
将肉馅放入盆中,放葱末,面酱,酱油,五香粉,味精,适量食盐,适量食用油搅拌均与
最后将切好的香姑粒放入搅好的肉馅中,放入适量香油提下味,拌匀成馅
将醒好的面团放在案板上,放适量干面粉揉匀,搓成长条,揪成面剂,擀成面皮
将面皮放在手上,放适量的香姑馅,包成包子
锅里放凉水,放上将屉布用凉水洇湿,铺到蒸屉上,摆入包好的包子。(包子和包子之间一定要留些空隙)
锅放火上,开火开始蒸,水开以后蒸上大概十分钟左右的样子(蒸的时间要看包子的大小而定,因为我包的包子比较小,所以只是蒸了十分钟,如果包子比较大的话,时间要适当的延长一些)
包子蒸好以后关火,将蒸好的包子捡入盘子中(注意千万别烫手呦)
香喷喷的包子就好了,剩下的任务就是将她们统统消灭掉了