登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 玫瑰蜜豆戚风

玫瑰蜜豆戚风

0 人做过这道菜
收藏
bada小美的厨房  bada小美

用料  

蜜豆 40克
低粉 60克
玫瑰花 20粒
蛋黄2个
白砂糖10克
菜籽油 25克
温水 40克
蛋白 2个
白砂糖 25克
盐 少许
柠檬汁 1/4小勺

玫瑰蜜豆戚风的做法  

  1. 干玫瑰花捏碎，去蒂加入适量水浸泡10分钟后沥干水分备用

    玫瑰蜜豆戚风的做法 步骤1

  2. 蛋黄加入砂糖搅拌至糖化

    玫瑰蜜豆戚风的做法 步骤2

  3. 加入色拉油和温水，搅拌均匀，无需打发

    玫瑰蜜豆戚风的做法 步骤3

  4. 加入沥干水分的玫瑰花和蜜豆拌匀

    玫瑰蜜豆戚风的做法 步骤4

  5. 粉类过筛与蛋黄糊混合轻轻拌匀

    玫瑰蜜豆戚风的做法 步骤5

  6. 蛋白加入柠檬汁打至粗泡

    玫瑰蜜豆戚风的做法 步骤6

  7. 加入砂糖和盐打至湿性—干性

    玫瑰蜜豆戚风的做法 步骤7

  8. 取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合切拌均匀

    玫瑰蜜豆戚风的做法 步骤8

  9. 倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀，烤箱预热160度改150度烤50分钟

    玫瑰蜜豆戚风的做法 步骤9

上传你做的玫瑰蜜豆戚风

 

玫瑰蜜豆戚风相关分类

蛋糕 烤箱

被大家加入到以下菜单

气疯啊不是戚风的封面
气疯啊不是戚风
 玫瑰花美食的封面
玫瑰花美食
 蛋糕、甜品、慕司——软口感的封面
蛋糕、甜品、慕司——软口感
 长夏开在荆棘里—玫瑰的封面
长夏开在荆棘里—玫瑰
随便看看
该菜谱发布于 2012-02-26 16:02:30
64 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者bada小美的其他菜谱

朗姆松露巧克力

朗姆松露巧克力

bada小美      529 做过
牛舌饼

牛舌饼

bada小美      354 做过
百香果马卡龙

百香果马卡龙

bada小美      219 做过
抹茶乳酪麦芬

抹茶乳酪麦芬

bada小美      196 做过
驯鹿小蛋糕

驯鹿小蛋糕

bada小美      70 做过
红树莓巴伐露

红树莓巴伐露

bada小美      60 做过
卡通烧果子

卡通烧果子

bada小美      159 做过
蒙布朗塔

蒙布朗塔

bada小美      122 做过

玫瑰蜜豆戚风的答疑

关于玫瑰蜜豆戚风的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负