桑椹乳酪冰淇淋

Name: 桑椹乳酪冰淇淋
Ingredients: 200克桑椹; 57克麦芽糖; 57克冰糖; 少许柠檬汁; 75克奶油奶酪; 75克桑椹果酱; 100ml鲜奶油; 30ml牛奶

4 人做过这道菜

bada小美

这款冰淇淋的口感超好，超润滑，让乳酪和这紫色的桑椹完美的结合到一起，希望你们跟我一样喜欢。

用料1

桑椹	200克
麦芽糖	57克
冰糖	57克
柠檬汁	少许

用料2

奶油奶酪	75克
桑椹果酱	75克
鲜奶油	100ml
牛奶	30ml

桑椹乳酪冰淇淋的做法1

乳酪隔热水软化
分次加入牛奶，搅拌均匀
将鲜奶油打至7分发
所有材料混合拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷冻，每隔1小时翻拌一次，共4次

桑椹乳酪冰淇淋的做法2

桑椹洗净，去蒂，加入冰糖加热至冰糖融化后关火，腌制30分钟
开火加热，煮开后加入柠檬汁，再加入麦芽糖煮至浓稠

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2012-02-26 18:56:04

236 收藏

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