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奶香曲奇

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八卦兔JadeCw的厨房  八卦兔JadeCw

用料  

黄油 65g
低粉 100g
糖粉 60g
全蛋 30g
牛奶 1T
香草精 1/2t
奶粉 20g
奶 粉20g
泡打粉 1/2t，没加

奶香曲奇的做法  

  1. 黄油软化后加入糖粉拌匀

    奶香曲奇的做法 步骤1

  2. 用打蛋机打发，呈羽毛状

    奶香曲奇的做法 步骤2

  3. 分次加入鸡蛋继续拌匀

    奶香曲奇的做法 步骤3

  4. 加入牛奶继续搅拌成均匀的黄油糊

    奶香曲奇的做法 步骤4

  5. 加入奶粉搅拌

    奶香曲奇的做法 步骤5

  6. 筛入低粉，用刮刀拌匀，预热烤箱180度

    奶香曲奇的做法 步骤6

  7. 装入裱花袋

    奶香曲奇的做法 步骤7

  8. 挤花，入烤箱15-20分钟。请自己掌握，我的花嘴较小，饼干比较薄...请根据自己的饼干大小调整

    奶香曲奇的做法 步骤8

小贴士

1.糖粉不能用砂糖代替，否则曲奇花纹容易消失
2.黄油不要打发过度，稍彭发，颜色变浅即可
3.鸡蛋要分次加入，避免拌不匀
4.筛入面粉后，要以不规则方式拌匀，且过搅拌过度
5.就是多观察饼干颜色，小饼干 很容易烤焦，烤饼干，底火要小

参照这个菜谱，大家做出 26 作品

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该菜谱发布于 2012-02-26 22:07:08
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