后油发揉至完全阶段,盖膜,冰箱冷藏发酵24小时
取出室温静置半小时,手戳小洞,排气
分割,滚圆,盖膜松弛15分钟
面团擀长,翻面,放上芝士片,卷起来
收口朝下,排入吐司盒,二次发酵至8分满
入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右,表面上色后加盖锡纸
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