全部材料混合,揉至扩展阶段
发酵至2—3倍大
排气后滚圆,松弛15分钟
台面撒点高粉,压扁
擀长
抹上一层沙拉酱,撒葱花
铺上肉松,卷起来,收口朝下
捏紧,用刮板分割
装入小纸杯,二次发酵2倍大后,表面刷全蛋液,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,17分钟左右
上传你做的香葱沙拉肉松卷