吉利丁片冷水泡软后,沥干水分,隔热水溶化,放温凉备用
巧克力中加入50克热牛奶
搅拌至完全溶化
核桃仁,棉花糖中倒入少许巧克力牛奶液
拌匀备用
淡奶油和白砂糖打至6、7成发,冷藏备用
剩余的100克牛奶和巧克力液混合备用,倒入吉利丁液
混合均匀
倒入打发的淡奶油中
切半均匀
用慕斯圈刻出蛋糕
铺上蘸了巧克力的核桃仁,棉花糖
倒入慕斯糊
入冰箱冷藏4小时
电吹风吹慕斯圈脱模
铺上核桃仁,棉花糖
巧克力,黄油,热牛奶搅拌至完全溶化,温凉后倒入裱花袋,剪很小的口
挤在表面即可