意式培根焗饭

焗饭盘底加入熟米饭用勺子压平，如果是头天的米饭就先用微波炉加热一下，如果是刚蒸好的新鲜米饭就省了这道工序了

平底煎锅放入黄油，煎至溶化

先倒入青红椒丁略炒，再依次倒入洋葱丁和香菇丁，加入一小勺盐，少量鸡精，意大利综合香料和黑胡椒碎，稍加炒制，至洋葱略微出水

倒入培根片，炒匀

炒至培根片略卷，肥肉部分颜色变得透明就可以起锅装进焗饭盘里，铺平

在表面均匀的撒上马苏里拉芝士

烤箱预热220度，烤盘放入烤箱中下层，改170度上火烤15-20分钟，至芝士溶化，表面稍起焦点就可以出炉了，好香啊

配上一杯香浓的意大利咖啡，我的美味意式午餐开动罗