牛奶鸡蛋面包

俺的面包机来了以后，想着以后就可以做出香甜的面包，俺就一个劲儿的傻笑不止。网上的高手们都说面包机做的面包不好吃，只适合揉面团。所以，俺的愿望也仅限于用面包机揉面团。但是嘛，面包机毕竟还是面包机，俺怎么地也得用它来全自动一把，哪怕失败也对得起它了，呵呵。
于是，俺在网上搜罗ACA
MB600型号的面包机成功案例，少，太少了，实在太少了。种种原因下，俺决定尝试面包机自带的光盘里的配方，也摸摸这面包机的脾气。没想到，老天是如此的厚爱俺，居然被我做成功了。以我目前的口感定位来看，这绝对是成功版。狂喜啊，狂喜。
于是乎，俺得出一个结论，千万别人云亦云，要想知道真正的结果，一定要亲自尝试。
对于这个面包的做法，其实我还有一些疑问，就是酵母到底要不要先水溶。因为酵母的说明书是要求水溶的，但是光盘里是直投的。耐高糖酵母还是普通干酵母。牛奶是用鲜牛奶还是纯牛奶，这些还是等我有空时，慢慢试验吧。
光盘里的方子是适合750克的，但是也依旧试用700克，以我现在的水平来看，看不出啥区别，反正就是这么做哒。