期待之余,还是继续用COOK100金牌BBQ烤肉料来烤制美味,本想把上次做【吮指BBQ烤翅根】剩的一半烤肉料都用了,一狠心,又省下一半的一半,哈哈,因为我发现这个COOK100金牌BBQ烤肉料的味道其实挺足的,腌制2条鱿鱼用不了那么多。
烤好的鱿鱼圈,可撒少许黑胡椒碎,不撒也没问题。其实本以为这个烤肉料最适合烤鸡肉类的东西,不知道烤其他东西会是什么味道,所以也只是尝试,但没想到的是,老公竟然非常爱吃。
还没烤完时,闻着飘出来的香味,老公就把啤酒打开,在旁边等着了。让他配合我举叉子挑起一个圈圈,仅一个镜头,就不让拍第二下了,然后迅速将圈圈塞进了自己嘴里。看来以后太好吃的东西,得分给他一份儿一边吃去,另一份我慢慢拍。
用料
冰鲜鱿鱼
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2条
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COOK100金牌BBQ烤肉料
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23克
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水
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18克
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油
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适量
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金牌BBQ欢喜鱿鱼圈的做法
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清洗鱿鱼,去掉内脏和薄膜,再次冲洗干净,控干水分,切成圈圈
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23克的COOK100金牌BBQ烤肉料与18克水调匀
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将调好的料汁,倒入鱿鱼圈中,充分混匀
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再调入少量的油,拌匀,盖好保鲜膜入冰箱,腌制4个小时以上。(我是头一天晚上腌制,第二天白天烤的。)
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烤网刷油,铺好鱿鱼圈
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烤盘铺锡纸放底层,烤网放中层,上下火,200度左右,烤制10分钟左右