四季豆洗净去头去尾切成小段,土豆去皮切成小块,蒜头去皮拍扁,四季豆留几条完整的做装饰用
锅里倒入少许橄榄油爆香蒜头
放入四季豆及土豆同炒
加入750ml并加入一颗蔬菜清汤块
煮至沸腾后改小火保持小滚的状态煮40分钟
关火,搅拌,加上欧芹碎和百里香,再加适量盐和胡椒粉调味
重新加热,加上熟四季豆装饰,然后趁热喝
上传你做的法式四季豆浓汤