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黑珍珠糕

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大花花西瓜瓜的厨房  大花花西瓜瓜
在很多餐馆用了餐，总会上这道甜点，很是喜欢，喜欢黑米的特别香浓。

用料  

黑米 ４０克
糯米 ５０克
白糖 １０克
杏仁片 适量

黑珍珠糕的做法  

  1. 黑米洗净后泡８个小时，糯米洗净后泡2个小时

    黑珍珠糕的做法 步骤1

  2. 倒在一起，如果水不够，再加一点水，水量大概比米位置高半厘米（如果米用得多，水要相应增加）

    黑珍珠糕的做法 步骤2

  3. 将白糖和米放到一起，再放到锅中隔水蒸，大火五分钟，再小火二十分钟，开火，闷一会儿，稍凉后取一小块握成圆球状，摆上一片杏仁片即可

    黑珍珠糕的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 97 作品

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该菜谱发布于 2012-02-16 21:18:01
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