黑珍珠糕

Name: 黑珍珠糕
Ingredients: ４０克黑米; ５０克糯米; １０克白糖; 适量杏仁片

7.1 综合评分

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大花花西瓜瓜

在很多餐馆用了餐，总会上这道甜点，很是喜欢，喜欢黑米的特别香浓。

用料

黑米	４０克
糯米	５０克
白糖	１０克
杏仁片	适量

黑珍珠糕的做法

黑米洗净后泡８个小时，糯米洗净后泡2个小时
倒在一起，如果水不够，再加一点水，水量大概比米位置高半厘米（如果米用得多，水要相应增加）
将白糖和米放到一起，再放到锅中隔水蒸，大火五分钟，再小火二十分钟，开火，闷一会儿，稍凉后取一小块握成圆球状，摆上一片杏仁片即可

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该菜谱发布于 2012-02-16 21:18:01

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