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手指饼干

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俊良老妈-双双的厨房  俊良老妈-双双

用料1 (蛋黄组)

低筋面粉 130克
蛋黄 4个
白砂糖 100克

用料2 (蛋白组)

蛋白 4个
白砂糖 50克

手指饼干的做法  

  1. 蛋黄加入白砂糖，搅拌均匀，加入低筋面粉，改用橡皮刮刀自上而下搅拌均匀

    手指饼干的做法 步骤1

  2. 蛋白分三次加入白砂糖，打至干性发泡

    手指饼干的做法 步骤2

  3. 面糊和好后，装入裱花袋中，我用的是小号圆孔花嘴。烤盘铺油布，挤入面糊。烤箱预热，180度，烤10分钟，表面金黄即可出炉

    手指饼干的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2012-03-05 01:02:36
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