蜂蜜水 | 适量 |
鸡翅中 | 500克(10个) |
绿茶水 | 35克 |
新奥尔良烤肉料 | 35克 |
备COOK100新奥尔良烤肉料一袋
将新鲜鸡翅500克洗净控水
按照COOK100的要求比例配制料汁:500克鸡翅:35克肉料:35克绿茶水(我把清水换成了绿茶水)
绿茶用90度开水沏开后晾凉与35克烤肉料充分混合均匀
鸡翅中倒入调好的料汁充分混拌均匀
用保鲜膜封好,放入冷藏室静置3-4个小时(如果能过夜入味效果会更好),每隔1小时混拌一次
把腌好的鸡翅均匀地排放有烤网上
200度预热烤箱5-10分钟,入烤箱中层,下层放铺有锡纸的烤盘接滴下来的鸡油,烤制25分钟(根据自己烤箱情况而定)。烤到15分钟取出刷上一层剩余的调料,20分钟后取出刷上一层蜂蜜水,25分钟出炉