羊排约400克、生抽小半碗;八角一颗;桂皮一块;花椒一小撮;生姜一块;独蒜2颗
八角桂皮掰小块;姜蒜剁开,生抽,花椒,全部腌入羊排里
混合均匀后,每1、2个小时翻动一下,没时间翻也没关系。最好冷藏,腌上一天时间
第二天,腌好的排骨先刷油
再撒黑胡椒面和孜然粉
进烤箱170℃,上下火,35分钟,中间再刷1次油
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