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红薯鸡蛋饼

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用料  

红薯 1个
鸡蛋 1个
面粉 2汤匙
白砂糖 1汤匙

红薯鸡蛋饼的做法  

  1. 红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒

  2. 鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊

  3. 把红薯粒加进面糊里

  4. 平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎

  5. 想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎

  6. 煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄

  7. 装碟开吃咯

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该菜谱发布于 2012-02-25 00:32:09
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