千张肉丝

Name: 千张肉丝
Ingredients: 各1只红青椒; 300克里脊肉; 2张千张; 适量葱; 适量姜; 适量蒜; 适量盐; 适量生抽; 适量老抽; 适量料酒; 适量淀粉

6.6 综合评分

40 人做过这道菜

三石美食

千张肉丝，是湖北名菜。千张，北方人称之为“豆皮”。

用料

红青椒	各1只
里脊肉	300克
千张	2张
葱	适量
姜	适量
蒜	适量
盐	适量
生抽	适量
老抽	适量
料酒	适量
淀粉	适量

千张肉丝的做法

瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，千张切丝待用
锅中倒入油，爆香葱姜，倒入肉丝快速划散盛出装盘
用锅内余油，倒入千张，加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可

小贴士

豆皮：可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利

参照这个菜谱，大家做出 42 作品
全部42个作品

上传你做的千张肉丝

千张肉丝相关分类

家常菜快手菜千张肉丝芹菜千张肉丝千张千张肉卷凉拌千张

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-02-24 10:39:39

1417 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢千张肉丝的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 14 做过

清蒸山药肉丸（宝宝辅食）

☆簧尐袼☆ 13 做过

超详细正宗且超美味的贵州油辣椒（不是油泼辣子，是用熬的）

_月牙弯弯丶 17 做过

蒜蓉虾滑煲

厨艺惊天厨神猴 135 做过

作者三石美食的其他菜谱

韭菜炒鸡蛋

三石美食 649 做过

小葱炒鸡蛋

三石美食 446 做过

蒸腊肠

三石美食 340 做过

韭菜炒鸭血

三石美食 252 做过

清炖鸡汤

三石美食 179 做过

排骨炖山药

三石美食 166 做过

香煎鲷鱼

三石美食 75 做过

大拌菜

三石美食 48 做过

千张肉丝的答疑

关于千张肉丝的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负