剔骨肉

Name: 剔骨肉
Ingredients: 400克排骨; 1个红细尖椒; 1个青细尖椒; 适量葱; 适量姜; 适量蒜; 适量盐; 适量老抽; 适量料酒; 适量醋

7 人做过这道菜

三石美食

用料 (剔骨肉)

排骨	400克
红细尖椒	1个
青细尖椒	1个
葱	适量
姜	适量
蒜	适量
盐	适量
老抽	适量
料酒	适量
醋	适量

剔骨肉的做法1 (剔骨肉)

将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后放入高压锅，上汽后压16分钟
排骨煮好后晾凉，将去除骨头后的排骨肉切成块待用
锅里倒入油，爆香红椒、青尖椒、葱、姜、蒜片、倒入肉块，调入盐、老抽、料酒、醋、炒熟即可

剔骨肉的做法2 (剔骨肉汤)

煮排骨的汤，调入盐和香菜末ok

小贴士

切肉的时候顺着肉的纹理切，否则容易切碎。

参照这个菜谱，大家做出 7 作品
全部7个作品

上传你做的剔骨肉

剔骨肉相关分类

下饭菜高压锅

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-02-24 11:45:56

262 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢剔骨肉的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 19 做过

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心

烟火间 14 做过

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

洋yang吖 0 做过

海底捞、火锅等万能蘸料公式

香草薄荷2010 2 做过

作者三石美食的其他菜谱

韭菜炒鸡蛋

三石美食 649 做过

小葱炒鸡蛋

三石美食 446 做过

蒸腊肠

三石美食 340 做过

韭菜炒鸭血

三石美食 252 做过

清炖鸡汤

三石美食 179 做过

排骨炖山药

三石美食 166 做过

香煎鲷鱼

三石美食 75 做过

大拌菜

三石美食 48 做过

剔骨肉的答疑

关于剔骨肉的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负