香肠青菜蛋炒饭

Name: 香肠青菜蛋炒饭
Ingredients: 一根广式香肠; 两颗青菜; 两个鸡蛋; 一碗隔夜米夜; 少许木耳

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炸酱草儿

用料

广式香肠	一根
青菜	两颗
鸡蛋	两个
隔夜米夜	一碗
木耳	少许

香肠青菜蛋炒饭的做法

木耳用水提前泡发，青菜洗净
将香肠，青菜，木耳切成小丁备用
锅内倒油后放入米饭，打入鸡蛋快炒
蛋液要包在一粒粒的米饭上，炒好后盛出
将切好小丁的材料一起放入锅内炒一两分钟后再倒入炒好的米饭，混合炒好后加少许盐即可

小贴士

米饭选择隔夜的这样会干些，炒出来的米饭粒粒分明
盐不用放太多，香肠本身也是咸的

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该菜谱发布于 2012-02-26 21:30:58

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