木瓜洗净，去皮和籽，切成5大块，姜切片备用
鸭洗净血水，切大块备用
大火烧开煮锅中的水，放入鸭块汆烫5分钟，取出鸭块沥干水分
大火加热炒锅中的油至6成热，投入姜片煸炒出香味，放入鸭块煸炒2分钟，烹入料酒、酱油、柱候酱翻炒均匀
然后注入热水，加盖烧开，调成中火焖煮10分钟
放入木瓜块，把火调成小火继续加盖焖煮20分钟，最后调入冰糖和盐用大火把汤汁收浓即可
2018-11-18
绝佳美味，临时搜索到的菜谱#午餐•2018年11月18日# ，已经清盘
木坚
2016-10-20
今次我用鹅肉 #晚餐•2016年10月20日#
霸王鸭
2015-12-06
好正😍木瓜焖鸭 #晚餐•2015年12月6日#
YY小雨点YY
2015-11-27
#午餐•2015年11月27日#好吃！
moyi517
上传你做的木瓜焖鸭肉
夕小雅
木坚
霸王鸭
YY小雨点YY
moyi517
