黄桃奶酪冰淇淋蛋糕

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用料1 

淡奶油 150克
蛋黄 4个
80克
牛奶 200克
香草粉 半小勺(偶米有,就省了)

用料2 

奶油奶酪 100克
黄桃 100克,打成泥(下了四块黄桃,另外取了几片黄桃切成丁)

黄桃奶酪冰淇淋蛋糕的做法  

  1. 蛋黄加糖打发,打到有划痕就行

  2. 牛奶用小火煮沸,一点点加入到蛋黄糊中,边加边搅拌

  3. 将2的糊用小火煮稠,不要煮开,只要煮稠,出现划痕即可

  4. 放入香草粉拌均,室温放凉

  5. 淡奶油打发,加入奶油奶酪拌均,继续拌入黄桃泥

  6. 将打发的奶油与蛋黄糊拌均,倒入做好饼底的蛋糕

  7. 四个小时后可以开吃了,吃前最好先放到冷藏室半个小时,不然太硬了,根本切不动

 

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该菜谱发布于 2012-03-13 13:14:29
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